生態農業觀光園的發展離不開文化,打造具有特色的生態農業觀光產業園,更離不開果蔬采摘園的建設。如何建設生態農業觀光園中的果蔬采摘園?如何讓消費者在愉悅地游覽觀光中就能輕松獲得果蔬采摘樂趣,這其中自有一番理論。
將果蔬融園藝學、文學、雕塑、建筑學等藝術于一體,按照園林造景的手法進行布局,把果蔬采摘園藝術演繹出來,深度挖掘果蔬采摘園內涵使其與生態農業觀光產業園相結合,建設出具有獨特文化氣息的生態農業觀光園,讓游人感受到果蔬采摘園的獨特魅力。
果蔬園開發現狀
隨著國家社會經濟的迅速發展,汽車在家庭中的普及,城市居民節假日郊游、采摘已成為城市居民的生活時尚。由于現階段城市郊區絕大多數果蔬觀光、采摘園是農民自有果蔬種植田轉化而來,園區缺少科學的設計規劃,園區的環境景觀單調,營收項目單一,與一般商品果蔬種植相比園區經濟效益沒有明顯增加。
一、我國果蔬觀光、采摘園主要類型
1、果蔬采摘園
以單純采摘為目的的果蔬采摘園是城市郊區主要的果蔬采摘園區形式。這種形式基本保持了菜園種植方式,沒有種植園以外的其他設施,以簡單的果蔬產品采摘作為利潤來源。游客到這種觀光園消費目的明確,停留時間有限,消費低。
2、果蔬觀光園
果蔬觀光園是以農藝欣賞為主的一種果蔬生態旅游方式。觀光園特點是以大面積的全光溫室作為基本種植設施,配合觀賞性強的果蔬品種,設計成綠柱、綠廊、綠色分隔墻等綠色景觀;用多彩和形態各異的果菜類搭配成五彩的徑和壇,給人與農園風格的感官效果。果蔬觀光園的主要收入來源于參觀門票。
3、休閑采摘園
大多數果蔬休閑采摘園以餐飲為主,種植部分常規果蔬品種作為有機果蔬餐廳的宣傳手段。就餐者在園區內可以現場采摘部分果蔬產品作為有機食材,經過餐廳加工。這種形式的觀光采摘園的主要收入來源于餐飲。
4、休閑觀光園
純粹的果蔬休閑觀光園規模都比較大,集餐飲、住宿一體。其種植的果蔬品種以觀賞價值高的果蔬為主,果蔬的種植基本以觀賞為目的,體現比較高的觀賞價值。這一類果蔬休閑觀光園投資規模大,休閑配套設施完善,一般以滿足高收入群體休閑需求;園區收入來源完全靠食、宿消費,屬于鄉村酒店類。
二、果蔬休閑、觀光園區的定位
果蔬休閑園區應該是以果蔬種植、科研活動為基礎,果蔬科技和田園旅游業相結合的一種新型文化產業;它應該以充分開發具有觀光、旅游價值的果蔬資源和產品為前提,把果蔬生產、科技應用、藝術、文化與游客參與融為一體,使游客領略到其他自然風景名勝區欣賞不到的自然和人文景觀,通過參與活動讓游客對自然產生更濃厚興趣,建立其他風景旅游無法替代的新興旅游項目。
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